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          肉類系水力測試儀 (肉質壓力儀)

          簡要描述:肉類系水力測試儀 (肉質壓力儀)肉質壓力儀是肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器。該機也叫肉品系水力測定儀 、肌肉失水率測定儀、保水性測定儀、肉類壓縮儀、肉質壓力儀、壓肉試驗儀。

          • 產品型號:HP607
          • 廠商性質:生產廠家
          • 更新時間:2023-09-09
          • 訪  問  量:1915

          詳細介紹

          品牌恒品產地類別國產
          應用領域食品,綜合

                                                                    肉類系水力測試儀  (肉質壓力儀)

          HP607肉質壓力儀是肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器。該機也肉品系水力測定儀 、肌肉失水率測定儀、保水性測定儀、肉類壓縮儀、肉質壓力儀、壓肉試驗儀。  

                                 肉類系水力測試儀  (肉質壓力儀)

          系水力是肉質的重要性狀,直接影響肉品加工的產量,也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取決于宰后肌肉的PH。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重×100%。系水力:指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。該機是食品廠家、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備。

          HP607

          標準:NY/T821-2004豬肌肉品質測定技術規范第6.3.1.2項目中,壓力法系水力、失水率。

          NY/T2793-2015肉的食用品質客觀評價方法第A.5.3.4項目中,加壓失水率。

          HP607是產品特點:

          1、采用高精度測力傳感器,出廠時準確度控制在<0.5%,優于ISO標準的±1%。

          2、精密滾珠絲桿傳動,上、下壓板及合理的設計,保證該儀器經久耐用。

          3、觸摸屏中文顯示,可設定壓力對樣品進行加壓,當加壓到設定的時間或變形量時,儀器自動停機,實現全自動完成測試。具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。

          4、采用高性能電機、保證該儀器傳動精準,測試時快速、高效。

          HP607技術參數:

          測量范圍:(0~1000)N

          分辨力:0.1N

          示值準確度:±1%,

          測試速度:(1~300) mm/min

          上下壓板平行度:  <0.05mm

          加壓時間:(1~3600)s

          變形量:(1~70)mm

          上下壓板最大距離:70mm

          上下壓板直徑:128 mm

          外形尺寸:約290mm×303mm×590mm

          質量:約55kg

          電源:AC220V,50H


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