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          肉品系水力測定儀 肌肉失水率測定儀-產品簡介

          更新時間:2024-01-15      點擊次數:57

          肉品系水力測定儀(肌肉失水率測定儀)是肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器。是我公司研究開發的一種新型儀器,儀器采用的元器件、配套部件、單片微機,進行合理的構造設計。具有各種參數測試、轉換、調節、顯示等功能。系水力是肉質的重要性狀,直接影響肉品加工的產量,也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取決于宰后肌肉的PH。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重×100%。系水力:指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力

          應用于食品包裝廠家、質檢、商檢、大學、科研等部門。

          執行標準:


          Y/T821-2004、NYT2793-2015

          技術參數:


          測量范圍:(0~1000)N
          分辨力:0.1N
          示值準確度:<±0.5%
          測試速度:(1~100) mm/min
          返程速度:(1~100) mm/min
          上下壓板平行度:<0.05mm
          加壓時間:(1~3600)s
          變形量:(1~70)mm
          上下壓板最大距離:70mm
          上下壓板直徑:128 mm
          質量:約22kg
          外形尺寸:約290mm×303mm×392mm
          電源:AC220V,50Hz
          肌肉或食品的標準取樣器:(φ2.53cm)隨機配套供應
          人機界面:觸摸屏中英文顯示


          產品特點


          ◆  采用高精度測力傳感器,出廠時準確度控制在<0.5%,優于ISO標準的±1%。
          ◆  精密滾珠絲桿傳動,鋁合金面板,優質不銹鋼上、下壓板及合理的設計,保證該儀器經久耐用。
          ◆  觸摸屏中文顯示,友好人機界面操作??稍O定壓力對樣品進行加壓,當加壓到設定的時間或變形量時,儀器自動停機,實現全自動完成測試。具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。
          ◆  采用高性能步進電機、美國芯片控制,保證該儀器傳動精準,測試時快速、高效。
          儀器內部專門設置校準程序,便于計量、校準部門(第三方)對該儀器進行校準。校準時,進入校準測試程序,將標準傳感器放于上、下壓板間,就可輕松進行示值誤差校準。
          ◆  單位選擇多樣性
          用戶可根據需要在單位N與kg之間切換


          全國統一服務電話

          0531-85809007

          電子郵箱:2289528882@qq.com

          公司地址:山東濟南市槐蔭區新沙工業園三街17號

          業務咨詢微信

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